Seperti yang sudah kita ketahui bahwa minyak goreng adalah salah satu bahan pokok dapur yang paling sering digunakan. Bagaimana tidak? Sesuai dengan namanya, minyak goreng digunakan untuk menggoreng atau memasak. Namun tentu saja anda tidak dianjurkan untuk menggunakan minyak goreng yang sama berkali-kali. Oleh sebab itu, paling tidak anda harus tahu bagaimana sih cara mengolah minyak jelantah agar bisa dipakai lagi.
Paling tidak, maksimal anda hanya boleh menggunakan minyak goreng 2 sampai 3 kali penggunaan saja. Hal ini karena minyak goreng yang digunakan secara terus menerus bisa berbahaya serta menyebabkan berbagai macam gangguan kesehatan. Tentu saja anda tidak ingin mengalami hal-hal negatif tersebut karena menggunakan minyak goreng bekas kan? Untuk itu, simak cara mengolah minyak jelantah agar bisa dipakai lagi dibawah ini.
Cara Mengolah Minyak Jelantah Agar Bisa Dipakai Lagi
Dengan alasan ekonomi atau ingin lebih hemat, ada banyak orang yang memilih untuk menggunakan minyak goreng yang sebelumnya sudah digunakan berulang kali. Nah agar aman dan bisa tetap hemat, berikut dibawah ini sudah saya tuliskan bagaimana sih cara mengolah minyak jelantah agar bisa dipakai lagi.
1. Â Â Setelah Minyak Goreng Digunakan, Simpan lagi Dalam Keadaan Bersih
Cara pertama yang bisa anda lakukan untuk mengolah minyak goreng agar bisa digunakan kembali adalah dengan menyimpannya lagi dalam keadaan bersih. Anda dapat membersihkan minyak goreng yang sudah dipakai dengan cara menyaringnya menggunakan tisu.
Hal ini bertujuan agar ampas yang sebelumnya tertinggal di dalam minyak goreng tidak ikut tersimpan ke dalam wadah yang anda gunakan. Hal ini karena ampas atau sisa makanan yang terdapat di dalam minyak goreng bekas dapat menimbulkan bakteri berbahaya yang ada di dalamnya menjadi berkembang biak.
2. Â Â Pisahkan Minyak Goreng Sesuai Dengan Kebutuhan
Cara mengolah minyak jelantah agar bisa dipakai lagi yang selanjutnya adalah dengan memisahkan minyak goreng sesuai dengan kebutuhan. Tentu saja anda tahu jika minyak goreng akan mempunyai bau sama seperti bahan makanan yang baru saja anda goreng.
Nah supaya bau dari makanan tersebut tidak tertinggal atau tercampur, anda bisa memisahkan minyak goreng sesuai dengan penggunaanya. Tentu saja anda tidak ingin kan minyak goreng bau ikan asin anda gunakan untuk menggoreng donat?
3. Â Â Selalu Perhatikan Wadah Untuk Menyimpan Minyak Goreng Bekas
Langkah selanjutnya anda harus selalu memperhatikan wadah yang digunakan untuk menyimpan minyak goreng bekas. Dimana wadah yang basah dan juga kotor dapat menyebabkan berbagai macam penyakit yang nantinya akan berkembang di dalam minyak jelantah atau minyak goreng bekas.
Untuk itu, selalu gunakan wadah minyak goreng yang kering dan bersih agar nantinya minyak goreng yang anda miliki tidak tercemar oleh bakteri ketiak disimpan. Selain itu, anda harus memastikan jika minyak goreng yang akan anda simpan harus selalu berada dalam keadaan dingin sebelum disimpan.
4. Â Â Endapkan Dulu Sebelum Dipakai
Terakhir, anda harus mengendapkan dulu minyak goreng yang akan anda pakai sebelum digunakan. Hal ini karena terkadang tepung dapat meninggalkan bekas di minyak yang akan membuatnya menjadi lebih keruh lagi. Untuk itu, agar bisa menjernihkan minyak goreng bekas, anda hanya perlu membiarkan minyak goreng selama 1 hari hingga tepung mengendap di bagian bawah minyak goreng.
